如何控制不锈钢发酵罐的周边环境
通过实验可以准确分析出不锈钢发酵罐的环境。发酵罐通过精确控制不锈钢发酵罐的环境来获得最大的潜力，但是可以获得什么样的环境条件。为了充分理解和控制过程，有必要知道发酵过程的每个瞬态的状态，并且还知道生物体如何对可以确定的一组环境条件作出反应。
优化过程需要精确和快速的反馈调节。计算机将成为大多数发酵过程中不可或缺的一部分，但仍然很少有非常敏感的探测器。这些探测器应该能够跟踪发酵过程的化学成分。发酵通常分为三个阶段或三个阶段。在第一阶段，使用简单的微生物技术，如平板，锥形瓶等，完成基本筛选程序，然后进行中间测试，确定5至200升体积的最佳操作条件。
发酵罐周围的环境应尽可能保持通风和干燥。小型发酵罐通常更加精致。主板，电路，组件，电机等，如果长时间在潮湿的高温环境中工作，则容易出现故障。
1、隔断
靠近不锈钢发酵罐的墙体，建议使用瓷砖或彩钢单板，以便于清洁。在控制仪器和计算机区域与发酵罐区域之间，最好使用彩色钢板切断。在隔板的中间，距离地面超过1米，安装发酵罐的可见位置，并且安装一个或多个部件（取决于发酵器的数量）约1米×1米透明玻璃，便于观察。从玻璃清洁的安全性和劳动强度的角度来看，玻璃不应太大，不建议使用落地玻璃。
2、通风
夏天的天气大家都知道，为了防止太热，保持空气清新干燥，营造良好的操作环境，应在每个发酵罐的操作表面上方安装一个供气口，以输送已经冷却，除湿和净化的空气。
3、排风
在不需要供气和冷却的季节，可以强制排气，因此应在靠近不锈钢发酵罐区域的外壁上安装排气扇。排气扇的数量取决于发酵罐的数量和发酵罐区域的大小。通常需要每30立方米安装一个。
4、照明
发酵罐工作区应保证足够的亮度，特别是进料口，取样口，频繁切换阀门和电源开关，仪表板等，并且不能背光以防止误操作。这些环境条件涉及化学因素（底物浓度等）。它还涉及物理因素（物质转移能力，混合能力，能量消耗等）。从一个尺度缩放到另一个尺度时，物理因素尤其是最重要的问题。
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