正确的生物发酵罐使用方法!
生物发酵罐在现在的时间,使用还是非常广泛的,尤其是在牛奶发酵上面,都知道现在人们的生活水平是不断的提升啊,牛奶成为了人们平时生活的必备品,生物发酵罐在饮料生产上面用到的也是特别的多,但是生物发酵罐也是有使用的方法的,如果使用不得当,不仅会造成罐体的损坏,而且发酵物也达不到标准,那么生物发酵罐的使用方法是怎样的呢?有许多种类的生物发酵罐,可以分为不同的类别。不同的生物发酵罐以不同的方式使用。
罐体具有夹层和保温层,可以加热、冷却和隔热。罐体和上下灌装头(或雏形)均采用旋转r角加工,罐体内壁采用镜面抛光,无卫生死角。全封闭设计确保了材料始终在无污染状态下混合和发酵。该设备配备有空气呼吸孔、CIP清洁喷嘴、人孔和其他装置。根据生物发酵罐的设备,生物发酵罐可分为机械搅拌通风生物发酵罐和非机械搅拌通风生物发酵罐。根据微生物生长和代谢的需要,可分为好氧生物发酵罐和厌氧发酵罐。生物发酵罐的使用方法和步骤如下:
(1)正确的pH电极和溶解氧电极。
(2)罐体的消毒。根据要求,将培养基混合到罐中,根据需要密封,然后将罐放入大型灭菌罐中灭菌(115℃,30分钟)。
(3)待罐体冷却后,将其放在发酵台上,并安装完好。打开冷却水,打开气泵的电源,连接通风管开始通风,调整进气旋钮使通风量合适;打开生物发酵罐的电源,设定温度、pH、搅拌速度等。,以640转/分钟的速度打开机器30分钟,并将溶解氧电极设置为100。
(4)温度稳定且所有参数正确后,连接预振种子,开始发酵时间,并记录所有参数。
(5)发酵后,清洗罐体和电极,将电极插入装有4M氯化钾的三角瓶中备用。
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