生物发酵罐的用途
生物发酵罐可能很多人连听说都没有听说过,更不要说生物发酵罐的用途了,其实生物发酵罐的架构很简单的,只是简单的听名字就知道了生物发酵罐大概是干什么的了,最为重要的作用是什么也很清楚了,生物发酵罐需要连续向罐中引入大量无菌空气,并且为了考虑引入空气的利用率,发酵罐的结构相对复杂。常用的有机械搅拌发酵罐、鼓泡发酵罐和气举发酵罐。
乳制品和葡萄酒的发酵过程是无菌和无污染的过程。发酵罐采用无菌系统,避免和防止空气中的微生物污染,大大延长了产品的保质期和产品的纯度。该罐特别设计并安装有无菌呼吸孔或无菌正压发酵系统。罐体上有米洛板或迷宫式夹套,可引入加热或冷却介质循环加热或冷却。发酵罐的容量在各种规格的300至15000 L之间。发酵罐可分为实验室小型发酵罐、中试生产发酵罐、大型发酵罐等。
发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、医药、精细化学品和其他行业。储罐配备有夹层和绝缘层,可以加热、冷却和隔热。罐体和上下灌装头(或锥体)均采用旋转r角加工,罐体内壁采用镜面抛光,无卫生死角。全封闭设计确保了材料始终在无污染状态下混合和发酵。该设备配备有空气呼吸孔、CIP清洁喷嘴、人孔和其他装置。
发酵罐分类:根据发酵罐的设备,分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐。
根据微生物生长和代谢的需要,将其分为好氧发酵罐和厌氧发酵罐。发酵罐是一种机械搅拌和发酵物料的设备。该设备采用内循环方式,使用搅拌桨分散和破碎气泡。它具有高溶氧率和良好的混合效果。该罐由进口不锈钢SUS304或316L制成,并配有自动喷雾清洁头,以确保生产过程符合GMP要求。
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