不锈钢发酵罐是一种工业领域中用于微生物发酵的装置，这种装置一般采用不锈钢钢板构成，同时在整个的设计中更加强调它的密封性。跟传统的工业生产的装置不同，发酵罐在实际生产中的成本很低，发酵罐跟同等质量的产品相比，在价格上具有极大的优越性，所以使得整个工业生产的效率有了很大的提升，并且发酵罐可以进行定制，这样更是满足了企业的多元化需求。发酵罐在实际使用中的种类也有很多，例如鼓泡式发酵罐、气升式发酵罐和机械搅拌式发酵罐等等。发酵罐在现实的使用中是一种无菌系统的生产模式，同时在生产中避免产品受到微生物的影响，这样有利于保证产品在现实使用中的纯正性。

不锈钢发酵罐的设计选型步骤如下：

 

1，确定不锈钢发酵罐操作方式根据工艺流程的特点。

 

2，汇总设计基础数据工艺计算依据如生产能力、反应时间、温度、投料变化情况以及物料和反应产物的物性数据、化学性质等。

 

3，不锈钢发酵罐体积。

 

4，不锈钢发酵罐设计（选用）体积和台数。

 

5，不锈钢发酵罐直径和筒体高度、封头确定。

 

6，传热面积计算和校核。

 

7，搅拌器设计。

 

8，管口和开孔设计。

 

9，画出发酵罐设计草图（条件图），或选型型号。

发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式，用搅拌桨分散和打碎气泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐体采用SUS304或316L进口不锈钢，罐内配有自动喷淋清洗机头，确保生产过程符合GMP要求。不锈钢发酵罐设计选型时需明确物料的特性、使用工况、组件配套范围等